Giới Thiệu Cách Làm Bánh Ngọt Đơn Giản Tại Nhà
Bánh ngọt là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách làm tại nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm 8 loại bánh ngọt đơn giản, nhanh chóng mà vẫn thơm ngon.
1.Cách Làm Bánh Ngọt Đơn Giản Tại Nhà Bánh Bông Lan Trứng Mềm Mịn
Nguyên liệu:
- 4 trứng gà
- 120g bột mì
- 100g đường
- 40ml sữa tươi
- 50ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cafe bột nở
- 1 muỗng cafe vani
Cách làm:
- Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra hai bát riêng.
- Đánh bông lòng trắng trứng với đường từ từ cho đến khi bông mềm và tạo chóp.
- Trộn lòng đỏ trứng với sữa, dầu ăn, vani, sau đó rây bột mì và bột nở vào trộn đều để tránh vón cục.
- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng đỏ với lòng trắng trứng đã đánh bông theo phương pháp fold để giữ được độ bông xốp.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nướng hoặc chống dính.
- Nướng ở nhiệt độ 170°C trong 30 phút hoặc đến khi xiên tăm vào bánh thấy khô ráo.
- Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức.
2. Bánh Flan Mềm Mịn
banh-flan-mem-min
Nguyên liệu:
- 5 trứng gà
- 500ml sữa tươi
- 100g đường
- 1 muỗng cafe vani
- 50g đường làm caramel
Cách làm:
- Đun đường và nước làm caramel rồi đổ vào khuôn.
- Đánh trứng với đường, thêm sữa và vani, lọc qua rây.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thuỷ 30 phút.
- Để nguội và thưởng thức.
4. Bánh Mì Ngọt
banh-mi-socola
Nguyên liệu:
- 250g bột mì
- 5g men nở
- 50g đường
- 100ml sữa tươi
- 1 quả trứng
- 30g bơ
Cách làm:
- Hòa men nở với sữa ấm, để nghỉ 10 phút.
- Trộn tất cả nguyên liệu lại, nhồi bột cho đến khi dẻo mịn.
- Ủ bột khoảng 1 giờ cho nở gấp đôi.
- Tạo hình và nướng ở 180°C trong 20 phút.
5.Cách Làm Bánh Ngọt Đơn Giản Tại Nhà Bánh Su Kem
banh-su-kem
Nguyên liệu:
- 100g bột mì
- 2 trứng gà
- 50g bơ
- 200ml nước
- Kem tươi làm nhân
Cách làm:
- Đun bơ với nước, thêm bột và khuấy đều.
- Để nguội, trộn trứng vào bột rồi cho vào túi bắt kem.
- Nướng 200°C trong 25 phút.
- Bơm kem tươi vào bánh.
6. Bánh Tiramisu
banh-tiramisu
Nguyên liệu:
- 200g phô mai mascarpone
- 2 trứng gà
- 100ml cà phê
- 50g đường
- 100g bánh ladyfingers
Cách làm:
- Đánh bông lòng đỏ với đường, trộn mascarpone vào.
- Nhúng bánh ladyfingers vào cà phê, xếp vào khuôn.
- Phủ lớp kem lên trên, làm nhiều lớp.
- Để lạnh ít nhất 4 giờ rồi thưởng thức.
7. Bánh Pancake
banh-pancake
Nguyên liệu:
- 150g bột mì
- 200ml sữa tươi
- 1 trứng gà
- 50g đường
- 1 muỗng cafe bột nở
Cách làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp mịn.
- Đổ từng muỗng bột lên chảo nóng, rán vàng hai mặt.
- Dùng với mật ong hoặc trái cây.
8.Cách Làm Bánh Ngọt Đơn Giản Tại Nhà Bánh Chuối Nướng
banh-chuoi-
Nguyên liệu:
- 4 quả chuối chín
- 200g bột mì
- 50g đường
- 100ml sữa tươi
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cafe bột nở
Cách làm:
- Dằm nhuyễn chuối, trộn với sữa, trứng và đường.
- Thêm bột mì và bột nở, trộn đều.
- Đổ vào khuôn và nướng 180°C trong 30 phút.
Lời kết
Trên đây là những công thức làm bánh đơn giản ngay tại nhà mà bạn có thể tham khảo và làm thử ngay thôi nhé còn các bạn không có thời gian làm được những chiếc bánh bạn có thể mua ngay bánh của chúng tôi qua trên dưới.
– Hotline: 0338933643
– Email: anhbanbanh@gmail.com
– Website: anhbanbanh.com
– Facebook: https://www.facebook.com/anhbanbanh21
235 Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
