Nếu bạn là 1 tín đồ yêu thích socola thì chắc chắn nama chocomatcha này sẽ hớp hồn bạn ngay từ lần thử đầu tiên. Hôm nay hãy cùng Anh Bán Bánh Thử làm ngay món bánh này nhé!

Socola là món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi đều ưa thích có thể chế biến được đa dạng. Đặc biệt sự kết hợp giữa socola và matcha chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Để biết cách làm món này, bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nha!

1. Nguyên liệu làm chocomatcha

• 12g bột matcha
• 70ml whipping cream
• 20g bơ lạt
• 200g socola trắng
• Dụng cụ: cây vét bột (spatula), giấy nến.

2. Cách làm socola matcha trà xanh

Bước 1: Đun chảy hỗn hợp

Bạn cho 20g bơ lạt, 70ml whipping cream, 200g socola trắng vào 1 cái tô. Sau đó đun cách thủy để hỗn hợp bơ socola tan chảy.

Bước 2: Trộn bột matcha

Bạn rây 12g bột trà xanh vào hỗn hợp đã đun chảy, dùng cây vét bột (spatula) trộn cho thật đều cho đến khi thu được phần matcha sệt sệt.

Bước 3: Làm đông bánh

Bạn chuẩn bị 1 cái khuôn hoặc hộp vuông nhỏ tùy ý thích, lót kín phần giấy nến bên trong rồi đổ hỗn hợp matcha vào. Sau đó bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng. Khi bánh đã đông, bạn lấy ra cắt thành miếng nhỏ và thưởng thức được rồi.

3. Thành phẩm

Nama chocomatcha với màu xanh cực kỳ bắt mắt, vị ngọt béo hòa quyện cùng mùi hương matcha thơm nức mũi thật đáng để thử. Ăn một miếng nama chocomatcha, uống một ngụm trà vào những buổi chiều thì đúng là không còn gì tuyệt vời hơn.