Tiramisu ăn có béo không? Giải đáp thắc mắc và cách ăn không lo tăng cân
Tiramisu là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của Ý, được yêu thích bởi hương vị béo ngậy, mềm mịn và thơm lừng của cà phê cùng cacao. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng ăn tiramisu có thể gây tăng cân. Vậy thực sự tiramisu ăn có béo không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
1. Thành phần dinh dưỡng trong tiramisu
Tiramisu được làm từ các nguyên liệu chính như mascarpone, trứng, đường, cà phê và cacao. Dưới đây là bảng ước tính calo trong một phần tiramisu (~100g):
- Mascarpone: 450 kcal/100g
- Trứng: 155 kcal/100g
- Đường: 387 kcal/100g
- Cacao: 228 kcal/100g
- Cà phê: 2 kcal/100g
2. Tiramisu có gây béo không?
Nhiều người thắc mắc rằng tiramisu ăn có béo không thì nó phụ thuộc vào tổng lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày. Nếu bạn:
- Ăn tiramisu nhưng vẫn duy trì mức calo hợp lý (không vượt quá nhu cầu hàng ngày), bạn sẽ không bị tăng cân.
- Ăn quá nhiều tiramisu và không kiểm soát calo có thể dẫn đến dư thừa năng lượng, gây tích tụ mỡ.
3. Cách làm tiramisu không béo
Bạn có thể tự làm tiramisu với công thức ít béo sau đây:
Nguyên liệu:
- 200g sữa chua Hy Lạp (thay mascarpone)
- 2 lòng trắng trứng
- 50g đường ăn kiêng (hoặc mật ong)
- 10-12 chiếc bánh ladyfinger nguyên cám
- 100ml cà phê đen không đường
- 10g cacao nguyên chất
Cách làm:
- Đánh bông lòng trắng trứng với đường ăn kiêng đến khi bông cứng.
- Trộn sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp trứng, nhẹ nhàng khuấy đều.
- Nhúng bánh ladyfinger vào cà phê nhanh chóng để không bị quá mềm.
- Xếp một lớp bánh ladyfinger vào khuôn, phủ lên một lớp hỗn hợp sữa chua và lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu.
- Rắc cacao lên trên cùng.
- Để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ trước khi thưởng thức.
Công thức này giúp giảm đáng kể lượng calo và chất béo so với tiramisu truyền thống mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
4. Cách ăn tiramisu không lo tăng cân
Nếu bạn thắc mắc tiramisu ăn có béo không và yêu thích tiramisu nhưng vẫn muốn giữ vóc dáng, hãy áp dụng một số mẹo sau:
- Chọn khẩu phần nhỏ: Thay vì ăn cả miếng lớn, hãy cắt nhỏ và chỉ ăn một phần vừa đủ (~50-70g).
- Tự làm tiramisu với nguyên liệu ít béo: Sử dụng sữa chua Hy Lạp thay mascarpone, giảm lượng đường và thay thế bánh ladyfinger bằng các loại bánh nguyên cám.
- Kết hợp tập luyện: Nếu đã ăn tiramisu, bạn có thể tăng cường hoạt động thể chất để đốt cháy calo.
- Ăn vào buổi sáng hoặc trưa: Hạn chế ăn vào buổi tối để tránh tích tụ năng lượng dư thừa.
5. Kết luận
Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc của bạn về việc ăn tiramisu có béo không. Tiramisu là một món tráng miệng thơm ngon nhưng cũng khá giàu calo. Nếu biết cách kiểm soát lượng ăn và kết hợp chế độ sinh hoạt lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức tiramisu mà không lo béo. Hãy lựa chọn khẩu phần hợp lý và tận hưởng món ngon này một cách khoa học nhé! Để thưởng thức hương vị bánh ngọt nhà anh bán bánh bạn có thể truy cập vào và nếu muốn biết thêm nhiều mẹo nhỏ về bánh ngọt bạn có thể truy cập trang blog của chúng tôi
xem thêm bánh ngọt ở fanpage